| バナナを使ったお菓子のアイディア |
| バナナって安く手に入ると嬉しくなってつい買いすぎてしまいますよね〜(私だけ？) それで、気がついたら真っ黒け！・・・な〜んてことになると悲しいので、バナナを使ったお菓子を考えてみました。たとえば・・・ チョコレートバナナパイ 冷凍パイ生地でいいです。空焼きしたなかにバナナをいれて、その上にチョコカスターを流して冷やし固め、その上に生クリームをドーム型にかぶせてバナナを飾るの。 チョコレートシロップかなんかでデコレーションすると雰囲気出るんだけど。。 または製菓用チョコレートを、沸かした同量の生クリームに溶かすとカンタンに作れます(分離に注意)。 これだと大体、22cmのパイ皿でバナナ３〜４本消費します。 材料 パイ生地 300ｇくらい(２番生地のほうがいいです) 生クリーム 300cc 砂糖 20ｇ チョコカスター 牛乳２カップ 卵黄５個 砂糖20g 薄力粉50ｇ バター25ｇ スイートチョコレート80ｇ バニラオイル少々。 そのほかにはバナナマフィンなんかもありますが。 でもバナナケーキと同じようかなぁ？？ でもカタチが変わると気分も変わるもんですよねぇ。 ほかには。。。 市販の「ま○ごとバナナ」みたいなのはどうでしょーか。 スポンジシートを焼いて生クリームとバナナをロールにするのです。さらに表面も生クリームを塗って、ローストしたアーモンドやチョコレートシロップで飾れば見栄えもするし、香ばしさＵＰですよ。 スポンジシートは私のレシピのいちごロールを参照してください。アンビベシロップにはブランデーがオススメです。 |